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こんばんは！つゆラーメンです！今回は神奈川のラーメンツアーということでこちら！らーめん藁さんです！TRYの醤油、塩部門でもノミネートされた話題のお店ですね！！駅からは徒歩15分程度。土曜日の10時45分ごろでPPでした。注文品醤油らーめん着丼と同時に芳醇な香りが広がります。スープは鴨、鶏等をベースに昆布等の魚介を合わせた仕上がりとの事。一口目から鶏系の旨味が一気に鼻を突き抜けます。醤油も深みがありながら優しく非常に飲みやすいです。全体的に旨味の相乗効果でクオリティが非常に高かったです。麺はシルキーな麺で滑らかです。しかし、滑らか過ぎず適度にスープと絡んでおり非常にまとまり良かったですね！チャーシューはこれまためちゃくちゃ美味しい！鶏と豚でしたが、特に鶏はしっとり柔らかく味もしっかりとついているので◎全体的にレベルの高い1杯でした！！次回来た際は是非塩ラーメンをいただきたいです！ご馳走様でした！！
つゆラーメン
Cure
cheese
なまえ
今回は神奈川のラーメンツアーということでこちら！
らーめん藁さんです！
TRYの醤油、塩部門でもノミネートされた話題のお店ですね！！
駅からは徒歩15分程度。
土曜日の10時45分ごろでPPでした。
注文品
醤油らーめん
着丼と同時に芳醇な香りが広がります。
スープは鴨、鶏等をベースに昆布等の魚介を合わせた仕上がりとの事。
一口目から鶏系の旨味が一気に鼻を突き抜けます。
醤油も深みがありながら優しく非常に飲みやすいです。
全体的に旨味の相乗効果でクオリティが非常に高かったです。
麺はシルキーな麺で滑らかです。
しかし、滑らか過ぎず適度にスープと絡んでおり非常にまとまり良かったですね！
チャーシューはこれまためちゃくちゃ美味しい！
鶏と豚でしたが、特に鶏はしっとり柔らかく味もしっかりとついているので◎
全体的にレベルの高い1杯でした！！
次回来た際は是非塩ラーメンをいただきたいです！
ご馳走様でした！！