奈つやの中華そばさんへ訪問です。
こちらのお店は不動前に曜日限定で間借り営業していたお店で、店主さんは学芸大学の「びぎ屋」出身。
武蔵新田にお店を開店されたのでお邪魔です。

開店1時間前に到着、ムムッ！Σ（ﾟдﾟlll）
凄い行列が…。43番手に接続
道路に並べられなくなり、向かいの駐車場スペースへ移動です。(-.-;)y-~~~ｺｺﾏﾃﾞﾄﾊ、ﾏｲｯﾀﾅｧ 何時間待ち？
提供数量は60杯までなんで、これは恐らく開店前に売切れですね。
10:55 案の定、売切れの案内
12:14 車庫から道路の通り並びに昇格。
11:19 早開店
まだまだ外待ちを頑張ります。
お店で寒さ対策のカイロと膝掛けの提供をしてくれてありがたかったですね。

13:37 入店
待ちが長かったので、携帯待ち椅子を買おうか考えちゃいましたが、開店最初の休日営業日だったので仕方ありません。
さて、オーダーは「もちもち雲呑中華そば」¥1,150茶碗カレー¥300をお願いしました。
厨房は店主と奥様、店員さんが1名(´-ω-`)(家族ぽいですが…)
カウンターは6席
ロットは3丼でしょうか

13:50 着丼
雲呑3個、メンマ5本、チャーシューは肩ロースとバラの2種、味玉、ネギ、味玉、海苔が乗っております。
雲呑は皮が厚めのテゥルンと滑りが良くモチモチです。
肉餡も擦り生姜が効いています。
メンマは漆黒で細めのコリコリの甘ジョッパ
チャーシューは脂身が多めので、出来は良いですね。
スープは動物系と魚介の合わせで、煮干しの風味が鼻に抜けてきます。
醤油ダレはキリッと甘さは出汁でと、この辺りは技は秀逸ですよね。
麺は菅野製麺の全粒粉中細ストレート、麺肌は粗めで茹で加減は歯切れも良く、小麦の香りもして良い塩梅です。
茶碗カレーは見た目、家庭風カレーに酸味があって、洋食屋さんのカレーって感じは頷けますね。

13:59 完食
美味しかった。
実は食べ始めた時に、隣りの方のメニュー確認があって、自分の丼をよくよく見ると、味玉が入っていたので間違えておりました。
店主さんはよろしければ、そのままでとのことで味玉をサービスで頂きました。
f^_^; さぴおさんと同じパターンで、凄い確率だなあ…。
帰りに「ドタバタしてすみません」と言われましたが逆にスミマセンって感じで再訪をお約束して退店です。

不動前は曜日限定の昼営業のみだったので、とてもハードルが高かったが来やすくなって良かった。
並びが少し落ち着いて、つけ麺の提供が復活したら再訪したいです。(店主さんからは2月中には、つけ麺提供出来ればとの事でした。)
ご馳走さまでした。