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84点
小ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
豚山 栄店（愛知県名古屋市中区）TANAKATARO

「小ラーメン」@豚山 栄店の写真日曜日、11時30分。
店内満席、5名待ち、5分後に着席。

小ラーメン（250g ）900円
黒烏龍茶　200円

今日のアレは花カツオで適度な塩味。
豚バラチャーシューはホロホロ。
非乳化スープと脂は適度に塩っぱく美味い。
麺はワシワシではなく平打ちツルモチ。

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