「 ジャンプ 」さん
初訪です

今日も朝一からの筋トレ🏋️
その後タンパク質を補充にこちらへ
平日13時10分着で並びはナシ
店内9割程の入りです
入口左側に券売機があり


たれそば極(1,050円)をポチッと


ちなみに【極】は自家製海老辛香味油 + 辛味パウダーを加えたパンチ度100%の中毒性とのこと


少し待っているとコールがあり無料トッピングは
【ニンニク、アブラ、エビマヨ、辛味、山椒、粉(旨味調味料)】の6種類です
とりあえず全部増しでお願いしました

そして味玉、ローストポーク、豚からも一つ無料でトッピングが選択可能なので【ローストポーク】にしました
※こちらは必ず別途でコールしないと入りません

ご対面は全増しだけど少し寂しい盛り付けですが程よいジャンク感がいい感じですね


【具材】
豚、ローストポーク、アブラ、エビマヨ、辛味、辛味チップ、山椒、海苔、メンマ、ネギ、刻みニンニク、背脂、魚粉、鰹節


【実食】
まぜまぜして食べると
魚介醤油ベースのタレと具材が絡みあい
濃厚で山椒や鰹節の風味が効いた和風テイストの味わい
塩分濃度は若干高めですが
そこにエビマヨのマイルドさ
刻みニンニクや辛味の程よいアクセントが加わり
中毒性のあるジャンクな食べ物が完成です
【極】なので辛さがじんわり後から効いてきます
こんなに具材がいろいろ入っているのに味が上手くまとまっているのはさすがですね


【麺】
自家製の加水率やや高めな平打ち極太ウェーブ麺
茹で加減はジャストです
オーション仕様と思われるワシゴワもちっとした食感
具材に負けない存在感で
きっちりと小麦の味わいも感じさせてくれる
美味しい麺だね
麺量は200g


【チャーシュー】
豚は程よい大きさで柔らかく味付けはしっかりで食べごたえありますね
そしてローストポークはあっさりとした肉本来の味わい


【ミニライス】
最後は〆のミニライス(100円)を投入します
はい最高！
タレとライスとの相性は抜群ですね
完璧なジャンクライスです


卓上アイテムはBP、タレ、一味、酢のラインナップ


完食です
魚介醤油ダレを中心とした濃厚な和風たれそばは中毒性のある間違いない美味しさでした
辛味もじんわり効いてあと引く味わいです
しっかりジャンクを満喫しました
次は【まぜそば大】をいただきたいと思います
また来ます

美味しかったです
ご馳走様でした