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「ちゃーしゅーめん2種盛り」@一乃胡の写真さて。

20日〜30日まで山陽、四国、山陰の
ラーメン食べ尽くしに出かけてて
30杯位食べたのですが
手打ちが恋しくなり。



14時位に到着。
カウンターに通されて
ちゃーしゅーめんの2種盛りを。

10分位で着丼。

吊るしチャーシューが好きで
前回吊るしチャーシューのみにしていたのですが
今回はレアチャーと半々で。

どちらも値段が値段なだけあって厚みが有ります。

レアチャーはいい塩梅でハーブ感とレア度がいい感じ。

吊るしチャーシューは
燻製の香りが堪らなく白河ラーメンぽくなるので好き。

スープは
おぐら屋のガラと鰹の旨味が倍くらいに感じる。

手打ち麺は太めで白い感じがおぐら屋テイスト。

ご馳走様でした。

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