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「ラーメン(味濃いめ・麺硬め)+海苔・岩海苔・ライス」@横浜家系ラーメン 大輝家の写真【訪問日:2月1日】

韮と煮干に浸かった後、次は家系気分が高まり

環2家→飛粋の混雑ぶりを横目に此方を訪問。

ランチ只中で外待ちもありましたが、流れが良く10分弱で入店後

いつも通りの調整を軸に、オーダーを伝えます。

硬め指定らしい早さで出来上がりを受取り、早速一口頂くと

豚骨が前面に効いた自分好みな味わいで、麺との絡みは言わずもがな

各海苔やライスとの相性も非常に良いですね~。

叉焼・ほうれん草を箸休めに、舌が慣れてきた中盤からは

卓上の極にんにくを、麺・ライスの夫々に盛って味変。

おろし版とは違う、ザクザクとした食感と風味が後押し

以降も連食らしからぬピッチで、麺にライスに食べ進め

〆はお酢を振りかけ、口当たりサッパリ目に完食としました。

どうもご馳走様です!!

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