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今日はミッドランドスクエアの富澤商店に用事。食材中心の店ですが、酒のアテも豊富ですね♪地下街から店に行く途中に中華屋見つけ、訪麺。注文は無難にラーメンとチャーハンのセットで。餃子がウリみたいだったので、餃子も単品で。午前１１時半、着丼は５分とかからずまあまあ。先ずはレンゲでスープを一啜り。う～ん、普通。敢えて特徴探すなら、甘めでまろやかって感じ。麺は中太ストレート。正直解しきれてません。ダマになってる部分がずいぶん残ってました。まぁラーメン専門店じゃないから、許容範囲？最近の大陸系中華でも、こんな事は無いけどな。大きく切った白ネギの風味は旨かったです。素朴な味付けのメンマが沢山入ってました。
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こんばんは！ ど真ん中の胡椒(かな？)がすごい存在感ですね(^^)
みずみずさん、こんばんは。 そうそう、ランドマークのように中央に佇むのは胡椒でした！ 左のザーサイも旨かったですよ(^^)
宇治家
80点
85点
85点
80点
75点
食材中心の店ですが、酒のアテも豊富ですね♪
地下街から店に行く途中に中華屋見つけ、訪麺。
注文は無難にラーメンとチャーハンのセットで。
餃子がウリみたいだったので、餃子も単品で。
午前１１時半、着丼は５分とかからずまあまあ。
先ずはレンゲでスープを一啜り。う～ん、普通。
敢えて特徴探すなら、甘めでまろやかって感じ。
麺は中太ストレート。正直解しきれてません。
ダマになってる部分がずいぶん残ってました。
まぁラーメン専門店じゃないから、許容範囲？
最近の大陸系中華でも、こんな事は無いけどな。
大きく切った白ネギの風味は旨かったです。
素朴な味付けのメンマが沢山入ってました。