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82点
鶏白湯ラーメン[ラーメン/鶏白湯]
鶏白湯そば 鶏すけ（千葉県印旛郡）ギョカイキビシメ

「鶏白湯ラーメン」@鶏白湯そば 鶏すけの写真よるめしで訪店
コンディションはハラペコ
平日1800で先客なし、後から5名
表題を食券購入(¥950
6,7分で着丼
具はネギ、味玉半身、チャーシュー
麺は全粒粉入中太麺
麺量はちょい少なめ
泡だった鶏白湯スープは非常に濃厚ながらクセや臭みはない
濃すぎることはなくなんなら薄めの部類だが
物足りなさを感じる事なく食べられる
麺相性がイマイチとか他がダメというわけではないが
とにかくスープがいい
粘度もそこそこで麺絡みは良い
チャーシューは大判の炙り豚バラ
味玉は適度な主張
ごちそうさま

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