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横浜淡麗らぁ麺川上@小机特製塩らぁ麺¥1300、煮干しの和え玉¥3802023年10月オープン。藤花出身の店主による淡麗系ラーメン店。しっかりした鶏の旨みに貝や煮干しなどの魚介の風味豊かな塩ダレですっきりながら深みのある旨さ。するりとしなやかな細ストレート麺は全粒粉入りで風味良く、香ばしい吊るし焼きバラチャーをはじめとする三種のチャーシューや、コリッとした軟骨入りの鶏つくねやプリッとした食感のワンタンも抜かりなく美味。材木メンマや、九条ネギ、ムラサキタマネギなどで風味の変化楽しめる逸品。これはすぐ人気になりますね。煮干しの和え玉は風味の良い煮干し風味のカエシが煮干し中華風の味わい。スープに浸しても良いです。醤油やつけ麺も気になるのでリピート確定です。ごちそうさまでした。#小机#小机ラーメン#神奈川淡麗系#横浜淡麗らぁ麺川上#支那蕎麦屋藤花#塩らぁ麺#醤油らぁ麺#無化調#食べログ#ラーメンデータベース
能継（よしつぐ）
うが
rei
宇治家
![[限定]淡麗担々麺](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/16/20/NrZWtKDB3RnMYae4lTjBhRUhHqQWzU2k.jpg)
特製塩らぁ麺¥1300、煮干しの和え玉¥380
2023年10月オープン。藤花出身の店主による淡麗系ラーメン店。
しっかりした鶏の旨みに貝や煮干しなどの魚介の風味豊かな塩ダレですっきりながら深みのある旨さ。するりとしなやかな細ストレート麺は全粒粉入りで風味良く、香ばしい吊るし焼きバラチャーをはじめとする三種のチャーシューや、コリッとした軟骨入りの鶏つくねやプリッとした食感のワンタンも抜かりなく美味。材木メンマや、九条ネギ、ムラサキタマネギなどで風味の変化楽しめる逸品。これはすぐ人気になりますね。
煮干しの和え玉は風味の良い煮干し風味のカエシが煮干し中華風の味わい。スープに浸しても良いです。
醤油やつけ麺も気になるのでリピート確定です。ごちそうさまでした。
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