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93点
【限定】牡蠣潮らぁ麺 ¥1200[ラーメン/塩]
横浜淡麗らぁ麺 川上（神奈川県横浜市港北区）能継（よしつぐ）

「【限定】牡蠣潮らぁ麺 ¥1200」@横浜淡麗らぁ麺 川上の写真横浜淡麗らぁ麺川上@小机

【限定】牡蠣潮らぁ麺¥1200

今週から牡蠣を使った限定がスタートって事で早速訪問。

浅利などの貝出汁が先行する潮スープは鶏の旨味も合わさって深みのある味わい。貝のペーストを溶かしてゆくと徐々に拡がる牡蠣の風味が上品。モチプルの中太麺との相性も良く、レモンでの味変も爽やかな一杯。

レギュラーメニューも素晴らしいですが、この限定も絶品ですね。ごちそうさまでした。

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