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プロ野球春季キャンプを見るため宜野湾に滞在。2日目はシェアサイクルにて浦添へ行き、帰りにランチがてら訪問。駐車場は店前に4台ほど。遅めのランチだったためか、店内はほぼノーゲスト。テーブル席が多数と座敷の席が奥に2卓ほど見えた。口頭にて標題を注文し、10分ほどで着丼。細部にこだわりを感じる一杯。麺は沖縄そばというより、家系ラーメンのような中太麺。自家製麺のようでかなり固めの仕上がりだが、食感がとても良い。卓上にはコーレーグースと紅しょうが。沖縄そばには定番だが、入れるとガラっと味が変わる。具:軟骨ソーキ、本ソーキ、ラフテー、ネギ、厚焼き玉子麺:自家製中太麺観光地からは離れた場所にあるためか、あとから来た客は地元民のようだった。たまたま入った店だがとても美味しかった。ごちそうさまでした。
2日目はシェアサイクルにて浦添へ行き、帰りにランチがてら訪問。
駐車場は店前に4台ほど。
遅めのランチだったためか、店内はほぼノーゲスト。
テーブル席が多数と座敷の席が奥に2卓ほど見えた。
口頭にて標題を注文し、10分ほどで着丼。
細部にこだわりを感じる一杯。
麺は沖縄そばというより、家系ラーメンのような中太麺。
自家製麺のようでかなり固めの仕上がりだが、食感がとても良い。
卓上にはコーレーグースと紅しょうが。沖縄そばには定番だが、入れるとガラっと味が変わる。
具:軟骨ソーキ、本ソーキ、ラフテー、ネギ、厚焼き玉子
麺:自家製中太麺
観光地からは離れた場所にあるためか、あとから来た客は地元民のようだった。
たまたま入った店だがとても美味しかった。
ごちそうさまでした。