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限定メニューですまずニラとニンニク・ごま油の香りが鼻腔をくすぐります。スープは貝出汁も入っているのか旨味が強い！比較的強めな塩味とニンニクも相まってパンチが非常に強いですが、麺と合わせるとちょうど良い塩梅に。ホルモンは丁寧に処理されていて臭みはほとんど感じませんでした。脂の甘みもしっかり感じられて美味しいです青野さんは埼玉北部のお店の中ではこのバランスの良さ・クオリティの高さが頭一つ二つ抜けていると思いますただ、ホルモン+ラーメンの性質上油分が多めなのでスープ完飲はならず。年齢を感じますね昼の開店直後の入店でしたが、このレベルのお店で開店直後に行列出来てないのほんとありがたい…
yu
Boys2麺
まずニラとニンニク・ごま油の香りが鼻腔をくすぐります。スープは貝出汁も入っているのか旨味が強い！比較的強めな塩味とニンニクも相まってパンチが非常に強いですが、麺と合わせるとちょうど良い塩梅に。
ホルモンは丁寧に処理されていて臭みはほとんど感じませんでした。脂の甘みもしっかり感じられて美味しいです
青野さんは埼玉北部のお店の中ではこのバランスの良さ・クオリティの高さが頭一つ二つ抜けていると思います
ただ、ホルモン+ラーメンの性質上油分が多めなのでスープ完飲はならず。年齢を感じますね
昼の開店直後の入店でしたが、このレベルのお店で開店直後に行列出来てないのほんとありがたい…