Item: 麺屋 一燈
Rating: 86
Author: junjun

86点

junjun

またおまな一杯。

今日も今日とて
夜仕事って事で、一杯引っ掛けてから。

2月5日から材料切れまでの限定品。
※メンマ、大盛クーポン利用

名店の限定、1年ぶりのまたおまな一杯を。

麺は心の味食品製の太麺で、ツルシコと喉越しもよく、Theつけ麺。

つけ汁は、まさしくThe豚骨魚介な王道なチューニングで、
魚粉も上手く使いながら、柚も使って変化を使いつつ、
昨年のより濃いめな気が…した…様な。

具はデフォルトでは、つけ汁INのコマチャー等のシンプルな構成なので、
追加の低温調理の豚チャーシューと海苔にクーポン利用のメンマをトッピングし、
豪華にアップグレード！

一燈らしさを残した豚魚な一杯は、
かなり濃厚な仕上がりで、冬の名物になる予感。

さぁ、仕事頑張りますかぁー！