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知り合いからこちらのクーポンもらったので、せっかくだから使用させて頂きました。注文は、期間限定との白味噌とバターのやつで。提供はちょっと遅め。やや太麺だからだろうか？着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。う～ん、水っぽくてしょっぱい。味噌の旨味甘みは、あまり伝わってきません。次第にバターが溶けてきて、円やかさとコクが広がっていきます。細切りの３種類のチーズはスープには影響せず。後半フライドニンニクをたっぷり入れたら、旨味と食感がイイ感じでした。麺はやや太め、味噌ラーメンとしては細めかな。プリプリした食感は悪くなかったです。スープとの相性も自然でした。途中で溶けだしたチーズが麺に絡み始め、麺と一緒に、伸びるチーズも啜りました。旨い♪最後、穴あきレンゲで底のコーンを頂きます。コーンがスープとチーズを絡め意外な旨さです！
こんばんは！白味噌って甘めなのがイマイチ感あるのですが、ラーメンのスープで出てくるのは、ちゃんとチューニングされていて、当たりが多いです(^^)
みずみずさん、こんばんは。 たしかに京都の白味噌とか甘いですよね。 やっぱり赤出汁が一番！！！
宇治家
ダルシム
密かな楽しみ
うーたん
宇治家
せっかくだから使用させて頂きました。
注文は、期間限定との白味噌とバターのやつで。
提供はちょっと遅め。やや太麺だからだろうか？
着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。
う～ん、水っぽくてしょっぱい。
味噌の旨味甘みは、あまり伝わってきません。
次第にバターが溶けてきて、
円やかさとコクが広がっていきます。
細切りの３種類のチーズはスープには影響せず。
後半フライドニンニクをたっぷり入れたら、
旨味と食感がイイ感じでした。
麺はやや太め、味噌ラーメンとしては細めかな。
プリプリした食感は悪くなかったです。
スープとの相性も自然でした。
途中で溶けだしたチーズが麺に絡み始め、
麺と一緒に、伸びるチーズも啜りました。旨い♪
最後、穴あきレンゲで底のコーンを頂きます。
コーンがスープとチーズを絡め意外な旨さです！