・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線巣鴨駅のすぐ東、駅前繁華街の一角「スガモプラザ」の１階にある。
・店の外観：白色っぽい地に赤色文字の看板、メニューの張り紙・垂れ幕。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２５席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外１２人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品　：コク旨ちゃんぽん（７１０円）
・丼着時間：待つこと１１分ほどで丼着。
・具　　　：炒め野菜（キャベツ、モヤシ、タマネギ、キクラゲ、コーン、ニンジン、かまぼこ、豚肉）。別皿に辛味ダレ。
・麺　　　：普通の太さ、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、ツルツルプリプリした食感。
・スープ　：油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。食ってみると、ちゃんぽん味。出汁のベースは動物系でそこに野菜の旨味も溶け込み、嫌みのないマイルドさもありイイ感じ。
・その他　：
堪能した。