硬め濃いめ
ミー太郎
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コメント
硬め濃いめさん、こんにちは。
2年近く前にこちらで初めての朝ラーメン食べましたΨ( 'ч' ☆)
めっちゃ美味しくて爽やかで満足だったあの日。
それから冬の時代が長かったですが復活とは嬉しいですよ✨
また行ければいいんですけどねﾉω･､） ｳｩ･･･
ひゃる | 2024年2月10日 12:40硬め濃いめさん、こんばんは。
総訪問回数４００OVER！！
ひょっとして武蔵家を一番食べているのではないですか(* ᐕ)？
硬め濃いめさんが美味しくなったと言えば間違いないですね！
コレは行っておかないといけませんね！
オーガス | 2024年2月10日 20:44硬め濃いめさん、こんばんは。
かなりの常連さんですね。
まこと家は週4ぐらいで通っている時もありましたがそれでも200杯ぐらい。
恐れ入ります。
いつもの武蔵家さんが戻ってきて良かったですね(笑)
ケーン | 2024年2月10日 22:24人員確保の問題でしょうか、本当は毎日やりたいでしょうね。
それにしても、ひとつ残念な事があります。武蔵家が完全復活となれば、武術家に向かう理由が全くなくなってしまった…。余程の事がない限り、あちらのポストを拝見する機会が失われてしまいました！ ｗ
Dr.KOTO | 2024年2月11日 10:27ひゃるさん、おはようございます。
あの記録からもう２年も経ちますか…早いですね。
復活した武蔵家で是非とも🍚食べに行って下さい。
硬め濃いめ | 2024年2月12日 09:51オーガスさん、おはようございます。
大井町に住んでいた頃、約５年くらいで月８は行ってましたかね。朝ラーと飲んだ帰りの締めラーで週２～３。引っ越してからは年１～２でしたが、RDB始めてからは…ご存じの通りです😅
硬め濃いめ | 2024年2月12日 09:57ケーンさん、おはようございます。
通っていた当時に比べると職人だった店員さんは皆居なくなり入れ代わってますから､まだまだ一見客ですよ。まこと家もそれなりに行きましたけど、ケーンさんにはかないませんね。歴だけは古いですけど😅
硬め濃いめ | 2024年2月12日 10:05Dr.KOTOさん、痛いところを突かれました😱
確かに通勤の導線的にも武術家は逆方向なので、武蔵家が復活した以上なかなか行かなくなりそうです。修行場所🚬が近くにあるのは魅力なのですが…
硬め濃いめ | 2024年2月12日 10:09
通算５２回目のレビュー｡
RDB始める前からだと大井町に住んでいた2012年から通い続けて訪問回数は４００回を裕に越えてるだろうなぁ。
さて、復活した朝ラーは土日は何と朝５時🕔️からやってるらしい。前日２時までやってるのに中３時間でオープンとは。ずっと炊き続けてるのでしょうかね｡
いつもより１本早い電車に乗り、いざ大井町へ｡
7:52到着で先客6名、後続パラパラ。
いつもと変わらず表題の食券買って着席｡これだけ賑わう丼にしても1000円でお釣りが来る朝ラーの魅力。濃いめ多めでもちろん🍚もお願いします。
先に入った3名の提供のあと、贅沢に１名分で茹で始める。先に🍚が到着し、ゴマを振りかけていると着席から８分程で着丼。先ずはスープから｡
多めにした鶏油が表面を覆い、キラキラ輝く下からバッチリ炊き上げられた豚骨スープにエッジの効いたカエシの角を鶏油が丸く纏め上げている｡
硬め指定しなかったので茹で加減お任せで、出てきたのはしっかりと茹でられた柔らかめの酒井製麺｡ツルスベモッチリの啜り心地と､スープとの絡みは今まで味わったことのない味わい。しなやかで伸びがあり、スープとの一体感も感じられる。柔らかめもいいですね。個人的にはあと１分短いくらいがジャストかもしれない。柔らかめになると麺も太くなるからか量も多く感じます。
追加したほうれん草も物量十分で、朝ラーデフォの九条ねぎと合わさりしっかりとヤサイ摂取｡
先に沈めて温めておいたチャーシューは、薄切りながら盤大きめの肩ロース。味染み程よく､スープ熱で温められ肉質しっかりながらホロホロの柔らかさ。🍚がすすむ絶好のおかず。
のりの両面に鶏油をたっぷりと纏わせ、ゴマのかかったライスを巻いて頬張れば、これぞ家系の醍醐味と言わせる至福の時間(とき)。
7分程で完食｡旨かった。
通ってたあの頃の朝ラーが､復活したようです🎵
因みに月､火曜日はやっていないのでご注意を⚠️
今日もごちそうさまでした～