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初訪問。
一口目、あつあつのスープと魚介の風味が印象的です。食べ進むと粘度のある濃厚スープと少しもっちりかつつるつる麺の絡みがよく感じます。チャーシューはハーブでを使った味付けで今までにない味わいでした。ただ濃厚なスープのせいか最後受けつけなくなってきました・・・今までこのような生理現象のお店が2店ありました。
やっぱり程よさがよいのだろうか・・・

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