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「辛味噌ラーメン900円」@より道の写真今日のお昼はまだ未食の表題を求めたやってきました。

時間前なのに前客2組、オープン後すぐに店内満席です。

待つこと10数分、3番目に着丼。メニューに辛味噌増しは50円とあるので辛味噌玉が乗っているのかと思い込んでいたけど一味が少々乗っていたので、前客の味噌ラーメンと間違っていないかと心配しながらのスープ一飲み。

味噌ラーメンにも一味が降りかかっているようだけど、スープの色がやや赤みかかっていたので一安心。辛さは強くなく、旨辛までも届いていない感じ。辛味噌追加をしたいと思ったけど、辛味噌玉じゃないから無理かな。

味噌ラーメンとの違いはスープのみというとこでしょうか。具材も、ラーメンと具材の比率も、麺の太さも、エクスタシー一歩手前の麺の質も全て一緒。

辛さが今一つなのでカウンターにある一味を振りかけてみると旨辛に一歩近づきました。
味噌事態濃くもなく良い塩梅の塩加減と旨味はあるけど、ご飯と一緒に食べたら薄く感じるかなといったところ。

ちなみに具材は炒められて出汁をと取っているようで、フライパンが良い音を立ててました。

こちらの店でのメニューは残り中華ざるとなりましたが、雪が積もったら来るか暑い日に来るかどうしようかな。それと大盛2玉か特盛3玉か悩むところ。最近、連食どころか大盛もきつくなってきたのでどうなるか。その日の体調で決めましょう。ごちそうさま。

周辺には♨が無いので今回は抜きで帰りましょ!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

この味噌も旨そうですね!
スープが一杯で温まりそうだけど、辛味別皿かと勘違い!
白味噌と赤味噌の違い? 前回の麺顔と辛味が一緒だけど...これ味噌じゃねぇ?

虚無 Becky! | 2024年2月11日 23:09

そうなんです。辛味別皿と思っていました。
多分辛味噌がすでにスープに交じっていたんでしょう。

すてぞー | 2024年2月12日 06:04

こんにちは。
辛さマイルドな辛味噌だったようですね。
一味で辛さを増せるのもいいもんじゃないでしょうか。
程々の具沢山でお腹いっぱいになりそうな麺顔。
これで温泉入って帰路だったらモアベターでしたね。

ノブ(卒業) | 2024年2月12日 08:56

麺はエクスタシーの1歩手前でしたか!
帰りのクルマの中で、間違えてエクスタシーしないでね💦
それにしても、東北の寒さには辛味噌が合うんでしょうね😋✨

あたと_13号 | 2024年2月12日 12:26

ノブさん、具沢山でもモヤシばっかりじゃない単価の高い野菜がいっぱいなのが嬉しいです。特に玉ねぎが多かったかな。それで腹ポンポンでした。

近くに♨無いんだよなぁ~、と言いつつ20kmも走ればあるんだけどね。パンツを脱ぐのが面倒でテヘ(o^―^o)ニコ

すてぞー | 2024年2月12日 18:08

エクスタシーの一歩手間で終えるという悶々とした気持ち......わかるでしょ。
その後車の中で何を元に逝っちゃいますかね。
寒いからといって辛味噌とは限りません。冷やし中華でもっと体を冷やして......からの♨!だぁ~ね💛              でも今年は雪が少ないんで冷やし中華に行けない😢

すてぞー | 2024年2月12日 18:16

こんばんは
いい色してますな〜😀材木メンマも食感良さそう。
辛さはマイルドがベスト。激辛はマフラー損傷します(笑)

あひる会長 | 2024年2月13日 22:54

歯がグラグラでも材木メンマは全く気にせず食べられたということは、食感が良かったんですね。
辛さの好みは、マイルド < 旨辛 ≧ 激辛 かな。 

すてぞー | 2024年2月14日 06:04

温かい辛味噌ラーメン食べたら、
チャポン♨️したくらいの温浴効果がありそう!

カナキン | 2024年2月16日 23:00

もう少し寒ければ♨も良いんだけど、この日はやや温めでしたね。

すてぞー | 2024年2月17日 05:40

見た目が綺麗なラーメンですね
味噌と辛味噌、値段が同じなので、たぶん唐辛子🌶️入れただけですね

ふなっしーの恋人 | 2024年2月17日 14:05

いやいや、多分スープに辛みの味噌が入っていると思いますよ。伝票を確認したら(辛)味噌と書いてありましたので。
そのうち辛味噌増し+50円で食べてみたいと思います。

すてぞー | 2024年2月17日 17:54