気仙沼大島でかいせんラーメンを食べた後の帰路にもう一杯。

11:35到着。前客3組、1組は既に食べているけど2組8人は待ち状態。厨房は店主一人で切り盛り、フロアが奥さんかな？

奥さんに中太麺か細麺か聞かれ、細麺でお願い。850円です。
待つこと約30分。着丼です。時間がかかると思ったら予想通り。一人で8杯ですから。まぁ良しとしましょう。

スープを一口。熱々のスープが醤油の甘さと鶏脂の甘さに、鰹がオラも居るぞとばかりに主張してきます。濃厚というより深いく強い味が駄舌を奮い立たせます。　　
でもこの駄舌はネコも兼ねているので飲むのがしんどかった。

白髪ネギかと思いきや斜め切りのネギに、ワカメかと思ったものは板海苔ではない岩海苔？、チョイと見えるメンマとチャーシュー。奥の方からが次から次へと出て来て、チャーシューは3枚、メンマも数本が出てきました。

ほぼストレートの細麺の食感は忘れてしまった。
というかこのスープとよく絡んで、底から出て来る具材群にと一緒に食べているとどんな麺だったか忘れるほど。　

美味しい味のモノに、胡椒とかラー油とか入れて更に味を良くしようとするか、味に飽きたから味変のアイテムとしてニンニクを入れたりするけど、ここでは不必要かも。逆に入れることで最悪な事態が来るかもしれないと思い躊躇してしまう。

こんないド田舎でもしっかりした味でコスパも良いラーメンを提供する店があるんですね。元は寿司屋だけにラーメンの作りもしっかりしてます。
他のメニューも気になるんで何かの機会にぜひ来てみたいもんです。ごちそうさま。