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「えびしお(太麺·そのまま)·味玉·小ライス」@えびそば一幻 新宿店の写真目的の店が開店遅れだったので、急遽🔰訪問❗
外待ちはなしで、9割が埋まってる状況。
店の名前を知ってる程度だったけど、海老好きなので、問題無し。
食券を渡して5分程で着麺し、まずはスープを一口…美味い。
海老の風味をしっかり感じられる。
麺は弾力のある縮れ太麺で、好きなタイプ。
スープを「そのまま」にしたのは、正解だった。
トッピングがもう少し欲しい所だけど、卓上のエビオイルや胡椒などで、味変を楽しんだ。
リゾットも作って、予定通り完飲完食。
ごっちゃんでした🎵

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