2024-34杯目(2月9杯目)
🍜◎濃厚牡蠣蕎麦
🏠横濱丿貫 アソビル店
🗾神奈川県横浜市西区高島2-14-9
🏢アソビル 1F  
🚉横浜駅 🚶4分
💤無 No Holiday
営業情報告知　X
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2024/2 平日夜 約5年ぶり2回目

発注リスト
・濃厚牡蠣蕎麦¥1200
・うずら味玉¥150
・豚肩ロース生ハム風2枚¥450
＜合計¥1800＞

夜は居酒屋モードで基本ラーメンが具材無しの“かけ”状態
具がはほしけりゃトッピングを別途購入
ちゅうことで、うずらと肩ロース肉を追加
ちょいと体調が芳しくないので飲酒モードハ避けたが、これはまた来てしっかり呑みたいメニュー構成

牡蠣濃縮されめっちゃミルキー♪✨
うんまぁ😋
これ系はもはやお家芸、流石の旨さ

麺は約1mm強☐断面の低加水のストレート細麺
パツパツ過ぎず程よくパツパツでナイスマッチング

生ハム風チャーシューは旨いが、ちょい味濃いめで、これは正しくラーメン具というより酒のアテ
うずら味玉の方なんかはしょっぱ過ぎてもはや酒盗🤣

しかしこれで¥1800か…まあまあしますな…