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結論から言うととてもポテンシャルを感じるお店。お支払は食券機ではない前払いを導入されている珍しいお店。スープは乳化されていて、美味しいが、後半の他具材の変化に対応しきれていない。焼豚は美味しくない。漬け込みをしてパサつき、後半硬くなってしまうことを減らせばまとまりが出ると思う。 麺が一番良くないと感じた。普通に中太麺でいいはず。平打ち麺だと食べにくいし熱いし、食べてる間に肉が硬くなる。もやしはもう少し柔らかくていい。少し臭みがあった。レンジ20秒でもいいのでやると違うと思う。全体的にポテンシャルを感じるお店だった。スープがしっかりとして、まとまりも感じられたので今後に期待したい。機会があれば別メニューもごちそうさまでした。
Ksy
研オナコ
黄門チャマ
ぼうし
geneo
ごろ。
お支払は食券機ではない前払いを導入されている珍しいお店。
スープは乳化されていて、美味しいが、後半の他具材の変化に対応しきれていない。
焼豚は美味しくない。
漬け込みをしてパサつき、後半硬くなってしまうことを減らせばまとまりが出ると思う。
麺が一番良くないと感じた。
普通に中太麺でいいはず。
平打ち麺だと食べにくいし熱いし、食べてる間に肉が硬くなる。
もやしはもう少し柔らかくていい。
少し臭みがあった。
レンジ20秒でもいいのでやると違うと思う。
全体的にポテンシャルを感じるお店だった。
スープがしっかりとして、まとまりも感じられたので今後に期待したい。
機会があれば別メニューも
ごちそうさまでした。