2024年10月　実食

ラーメンラリー49件目

景勝軒グループから独立したという、食に彩りを、をモットーにされているお店です。

麺は、中太のストレートでプリッとしたものです。トッピングの下から引き上げると、しっかり醤油色に染まり、小麦の味もしておいしいです。
スープは、鶏ベースのスープににんにく醤油を合わせているとのことです。スープを丼ごとレンジアップする調理過程は高崎の「日本一馬鹿豚（現「ラーメン　キングジョー」）さんで拝見したことがあります。背脂が浮かび、にんにくやしょうがをきかせたさっぱりした醤油スープで、他の多くのがっつり系とはかなり距離があります。
具材の肉は、炙りの入った煮豚が5枚乗ります。焼き肉のような香ばしさです。
他の具材は、もやし、生キャベツ、うずらの卵です。肉のおかげで生キャベツが進みます。

店主ご家族が一緒にいられるようキッズスペースがあったり、来店するお子様へのサービスも充実させていたり、ファミリーに温かい雰囲気でした。これからも末永く続けていただきたいと思います。

シールは提供時にいただきました。