2024年2月14日 1430頃訪問
お初となります"麺場 もっけい"で"もっけい味噌(並)"880円に"全部のせ"580円を頂きました。
タッチパネル式の券売機が入り口入ってすぐ右側にあります。
通常はまず記帳、食券購入、外待ちの様で外にはストーブが置いてありました。
かなりの人気店でして、何度か広い駐車場一杯の長い並びを良く見かけましたが、今日は1430位とお昼時は外れてますので空いていました。
昼休み無しの通し営業は助かりますね。
お初なので一番人気の"もっけい味噌"を頂きます。
案内されたカウンター席に座り、食券を渡して約5分程で着丼でした。
が、全部のせはなんと別丼での提供でびっくり。
なんかテーブルがカオスな雰囲気になってしまいました。
まずスープをズズズっと、美味しいですね〜
3種類の味噌をブレンドしてあるみたいですが、味噌スープって普通に美味しいお店って良くありますが、ここは動物系の鼻に抜ける風味が凄く美味しいんです。
麺は味噌ラーメンでは有名な西山製麺の中太縮れ玉子麺で、このスープに合わないワケが無く、もっちりした啜り心地が堪りません。
チャーシューはスライスしたバラチャーシューで適度な厚みも有って美味しいです。
白髪ネギに挽肉、コーン、バターと味噌ラーメンの王道を堪能出来ました。
ご馳走さまでした。