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完成された家系バトルフィールドライスを一気に食べさせるオカズとしてのラーメン平日夜1900で前客6も、5分で着席。ごはんに出汁と塩と脂をかける。美味いに決まってる。そんな日本的粥。カチカチに炊かれた米の食感と、十分にスープを含んだ柔らかな麺のコントラストにワクワク。海苔のグルタミン酸と豚骨のイノシン酸。相乗効果で、旨みが爆発。気づけば空のライス。味わいの時系列変化や味の組み合わせの新たな提案があればもっとワクワクできるかも。深夜2540まで開いてるので、終電逃したらお邪魔しようと思います。
ライスを一気に食べさせる
オカズとしてのラーメン
平日夜1900で前客6も、
5分で着席。
ごはんに出汁と塩と脂をかける。
美味いに決まってる。
そんな日本的粥。
カチカチに炊かれた米の食感と、
十分にスープを含んだ柔らかな麺の
コントラストにワクワク。
海苔のグルタミン酸と豚骨のイノシン酸。
相乗効果で、旨みが爆発。
気づけば空のライス。
味わいの時系列変化や
味の組み合わせの新たな提案があれば
もっとワクワクできるかも。
深夜2540まで開いてるので、
終電逃したらお邪魔しようと思います。