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「HARIMAYA味噌¥1,050(税込)」@創業麺類元年 坂本龍馬が愛したラーメン食堂の写真HARIMAYA…なぜだろう
勝手脳内変換でHIMARAYA🏔️になるのは🙃?

高知市内にある、はりまや橋は有名だよね!
子供の頃、絵葉書で見て憧れてたけど、
仕事で高知に行った時、
車で通ったら一瞬で通り過ごすと言う😆💦
橋のたもとに傘さした芸者さんも居ないし😥
日本3大『がっかり』の一つらしい(笑)

前回お邪魔して感動したので、今回は味噌攻略!
お店もスタッフも本当に気持ちいい。

スープは白味噌で、高知ジローと言う地鶏がベースとの事。辣油が掛けてあって白味噌の甘さと辣油のピリ辛がバランスして美味しいね!
白とオレンジの色合いも食欲をそそります😊
麺は醤油ラーメンと同じく全粒粉の太麺です✨
やっぱり味噌ラーメンは太麺が良いよね?
トッピングは四万十ポークの挽肉とバラ肉がメインで、浅葱、白菜、ビジュアルで糸唐辛子🌶️
四万十ポークの挽肉が美味しい🐖😋
チャーシュー付けなくてもこれで十分なお肉。

期待以上に良くできたラーメン🍜✨
味噌ラーメン・担々麺好きの方にも良いと思う💕
フランス人🇫🇷🙎‍♀️👦とかはポタージュを連想して
この味噌ラーメンを選びそうな気がする💡✨
セボーン!トレビアーン!
…知らんけど🤣🤣🤣

ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

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