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13:30に伺いました。先客5名、後客5名。空いてますね。特製塩旨を注文。
ニンニクが入っているとのことですがあまり感じなかったなぁ。塩と間違えたのかもしれませんね。
スープは製作段階から潮の香りがして期待大です。
麺は三河屋製麺。加水率を抑えた細麺は塩の王道ですね。
スープはあっさり。海鮮塩。麺とのからみもいい感じ。
チャーシューがいいですね。スープの旨味と相俟っておいしいです。

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