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「チャーシューワンタンメン+青菜+味付玉子」@桜上水 船越の写真やっとの一杯。

八王子商用時に寄り道。

醤油が休止中なので、塩のみの提供。
オヌヌメと書いてあったので、味玉も。

三河屋製麺製のウェーブな力強い麺に
Pepperの効いた白濁したスープを合わせた、
ストロングスタイルなチューニング。

トッピングのチャーシューは、
部位仕上げの違う数種をどっさりと豪勢に盛り付けし、
青菜も質量共に文句なし。
おススメの味玉はトロっとした仕上げ。

アナウンスで、ラー油とお酢を味変としておススメ頂いたが、
パンチあるスープなので、どちらもドンピシャ!

あっという間に完食!

久しぶりにストロングスタイルの塩ラーメンを堪能しました。
やっぱり、まだまだ農耕民族らしい。

今時の淡麗系も良いですが、濃厚なストロング系の濁っとした塩、
コレ良いと思います!

醤油が復活したら再訪確実!

さぁ、仕事しますか!

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

いやぁ~羨ましい。
調布エリア商用の折、途中下車して狙いたく。

YMK | 2024年3月6日 08:58

まだ醤油休止中ですかーーーー
次それ狙ってました:汗

高採点!
こちら、醤油はかなりチューニングが違うとの噂。
わたしは塩食べて満足してます。

RAMENOID | 2024年3月6日 22:13

こんにちは。

よく行ったね~ 並んだの?

Stag Beetle | 2024年3月9日 13:33