レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2024年2月17日真っ赤なスープのらーめんは見た目かなり辛そうです。スープは辛さを選択でき３辛と店の標準的な辛さにしたところピリ辛です。真っ赤なスープですがトマトの甘味もあり見た目のような辛さはなく旨味もあってなかなかです。トマトの甘味と旨味がほどよくきいていて辛味とのバランスもいいです。濃度がほどよく単純な辛さだけでない仕上がりになっています。麺はこんにゃく麺、中太麺などがあり中太麺にしました。中太麺はスープと絡んでなかなかです。玉子、ニラ、ニンニクなどが入っていてふわふわした玉子がいいです。
ぴーえむ
すー
eddie
ひぐま
GREAT
真っ赤なスープのらーめんは見た目かなり辛そうです。スープは辛さを選択でき３辛と店の標準的な辛さにしたところピリ辛です。真っ赤なスープですがトマトの甘味もあり見た目のような辛さはなく旨味もあってなかなかです。トマトの甘味と旨味がほどよくきいていて辛味とのバランスもいいです。濃度がほどよく単純な辛さだけでない仕上がりになっています。
麺はこんにゃく麺、中太麺などがあり中太麺にしました。中太麺はスープと絡んでなかなかです。玉子、ニラ、ニンニクなどが入っていてふわふわした玉子がいいです。