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コメント
eddie様こんにちは。
以前目黒で辛麺を食べました。
（今調べたら閉店してました笑）
ニュータンタンとの違いがよく分からなかった、よく言えば食べ慣れた味だったのを記憶しています。
こちらはどうでしょうか？
GABAN | 2024年3月7日 18:15GABANさん、コメントありがとうございます！
ニュータンタンよりもスープにコクと甘味があると思います。
eddie | 2024年3月7日 18:50eddieさん、こんばんは。
辛そうな色にワクワクしてしまいます( ˶>ᴗ<˶)
しかも5辛UP🌶🌶🌶🌶🌶で50円とは良心的ですね。
フードコートを戦慄で包んでやろうか！！
と思いましたがちと遠いんですね💦
ひゃる | 2024年3月7日 20:08ひゃるさん、コメントありがとうございます！
辛さに弱いんですが好きなので（笑）
汗かきべそかきrock 'n' roll！
戦慄で包みましたよ〜
eddie | 2024年3月7日 20:17eddieさん、こんばんは。
辛麺いいですね✋
チャルメラでよく食べています(笑)
被弾しませんでした!?
汗を掻いて仕事た戻るのは嫌なので夜たべたいです💦
ケーン | 2024年3月7日 23:21ケーンさん、コメントありがとうございます！
被弾は黒いアウターだったので？？(笑)です。
汗を掻いて外に出たら寒くてｗｗ体調狂いますよね～
eddie | 2024年3月8日 06:53Eddieさん、
宮崎辛麺はこんにゃく麺の店が多いですが、やっぱり普通の小麦の麺の方がずっとうまいと思います。
まなけん | 2024年3月8日 08:53まなけんさん、コメントありがとうございます！
こちらも韓国麺というこんにゃく麺がデフォのようで、僕も小麦がいいと思います。
eddie | 2024年3月8日 08:57こんにちは。
私には無縁なお店ですね！地方に行くとご当地ラーメンを食べることが多いですが、宮崎行っても辛麺は食べないと思います（笑）
poti | 2024年3月8日 13:48potiさん、コメントありがとうございます！
辛さだけでは無くコクと旨味もあるので・・
2辛辺りで試されて（笑）みては？
eddie | 2024年3月8日 13:51ニュータンタンメンとは違う辛旨の宮崎県のソールフードは一度は試してみたいですね✨
川崎のタッツー | 2024年3月10日 19:28川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！見た目ニュータンタンメンですがコクと旨味がありますので、機会があれば是非！
eddie | 2024年3月10日 19:37
★スープ・・・ベースは鶏ガラ？でしょうか、ほどよい旨味でアブラはやや多め。タップリな唐辛子は最初はヒーヒーな辛さでむせるほど、それでも少しずつ辛さに慣れてくると、タレの濃くてまろやかなしょっぱさと強めの甘さを感じ惹きのある旨辛スープで、このくそ寒い中でも途中から汗ビッショリになりながらも・・レンゲが止まりませ〜ん。
★麺・・・・・中細のストレート麺。加水低めで硬めの茹で加減。コシがあってパツンとしてスープをほどよく絡めて相性良いです。量は150ｇ。
★具材・・・・溶き卵・挽肉・ニラ で、スープに浸して麺同様で相性良く量もタップリです。ニンニクは大きめにカットされてゴロっとしてホクホクでこれでもか（笑）と沢山入ってます。
★アッサリスープな川崎ニュータンタンメンンとは違い・・・宮崎のソウルフード的な辛麺！セントラルキッチンだと思いますが、コクのある旨辛スープにニンニクのパンチで中毒性あり満足です。近頃はロードサイドや商業施設に出店し増えてますよね。