なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
88点
煮干麺（太麺）+焼き豚増し[ラーメン/塩]
浜堂 新居浜（愛媛県新居浜市）団和凸凹

「煮干麺（太麺）+焼き豚増し」@浜堂 新居浜の写真香川の有名店，浜堂が新居浜にオープンしたと聞きつけ訪問。お昼前でも満席状態が続いていますが，オペレーションが見事で待ち時間はそんなにありません。
券売機で煮干麺（太麺）と焼き豚増しのボタンをポチり食券を店員さんに渡して待つことしばし。登場したのは澄み切ったスープにチャーシューがたっぷり乗った一杯です。

スープを一口。澄んだスープからは想像できない，いりこの風味がガツーンとくるスープで旨いです。熱々のスープなのにいりこの風味がしっかりと感じられます。麺は太めの平打ち縮れ麺。具はチャーシューに味玉半分。チャーシュー増しは「2枚」の模様。チャーシューは「焼き豚」とありますがレア系チャーシューで臭みもない美味しい一品。味玉は普通。
麺量はそんなに多くなくあっさりと食べ終えましたが最後の最後まで美味しくいただきました。
今後はつけ麺も登場するようです。

750+220でしめて970円。

ごちそうさまでした。

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。