黄門チャマ
RYUF
八雲
スロレプ
コメント
こんな限定も出すようになったんですね。
店が狭いので、席数増えるのは有り難い。
ここはまた行ってみたいなぁ。
RAMENOID | 2024年2月24日 07:55おはようございます
汁多めのまぜそば感覚ですか
麻婆豆腐が麺に良く絡み
自家製辣油と山椒も良さそうです
麻婆豆腐残ったらライス入れて見たいです
キング | 2024年2月24日 08:05黄門チャマさん、おはようございます。
一言言わせていただきます。
ノーライスはノーライフと同じ意味だって事\(//∇//)\
寅とはあの方が喜びそうですね♪
ひゃる | 2024年2月24日 08:27どもです。
先週の日曜日にやっと行けました(笑)
水曜限定食いたいなって思ってました。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年2月24日 08:52おはようございます。
まあ私には無縁のラーメンかと🤣カラシビがあまり強いと旨味を感じる余裕はなくなります(>_<)
poti | 2024年2月24日 09:37おはようございます〜
シビカラの刺激って癖になるんですよね〜
最近、耐性がすっかり弱くなってしまいましたが定期的に欲しますｗ
ライスは鉄板でしょうね。自分もイケませんが・・・ｗ
らーめんじじぃ | 2024年2月24日 09:57こんにちは。
こちらは田村屋さん出身なので淡麗系のイメージでした。
だいぶ鍛えたのでシビカラ増しができればチャレンジしてみます。
glucose | 2024年2月24日 13:42RAMENOIDさん>痺辛麻婆麺は辛さよりシビレですね。
100%RAMENOIDさんは無理なメニューだと思いますが再訪して見て下さい😊
黄門チャマ | 2024年2月24日 19:22キングさん>私は痺辛麻婆は良かったです。
自家製辣油はメチャ良いアイテムです。
麻婆豆腐を崩してライスドボンが一番美味しいかも知れません😍
黄門チャマ | 2024年2月24日 19:26ひゃるさん>私は基本ラーメンのみですからね。
ライスは食べれても体重維持しています。
🐯くんは知っていると思いますが食べに来ないですね🤔
黄門チャマ | 2024年2月24日 19:29ガッチャマンさん>今は休みが安定していますが休みは多いです。
インスタで報告してくれていますから痺辛麻婆麺を食べて見て下さい😄
黄門チャマ | 2024年2月24日 19:32potiさん>痺辛麻婆麺はpotiさんは完全に駄目なメニューだと思います。
しかし通常のメニューなら美味しく頂けると思いますよ😊
黄門チャマ | 2024年2月24日 19:33らーめんじじぃさん>確かに痺辛は癖になりますよね。
ライスはガチですが無理っすねw
杉寅さんはこれからも行きますがレビューは余りしないと思います😅
黄門チャマ | 2024年2月24日 19:37glucoseさん>マフラーを鍛えられたのですかw
痺辛麻婆麺を食べてマフラーを破壊されたら呼んで下さい。
1分で救助しに行きますよ😁
黄門チャマ | 2024年2月24日 19:41こんばんは
麻婆が旨そう絹ごし豆腐なら飲み物ですね〜😀
ライス無しは辛くないですか(笑)
あひる会長 | 2024年2月24日 23:30お疲れっす🖐️
水曜限定の麻婆麺🤓
美味しかったですよね！
今度はライスも頼んで麻婆丼にしたいですわ
シノさん | 2024年2月25日 02:01あひる会長さん>佐野ラーメンを提供しているお店とは思えない程パンチ有る痺辛麻婆麺でしたよ。
ライスは有った方が良いと思います😅
黄門チャマ | 2024年2月25日 04:31シノさん>杉寅さんの痺辛麻婆麺はパンチが有って美味しかったね。
私はもう少し麺量が少なければライス付けたいよね。
麺よりライスのほうが良いかも🤔
黄門チャマ | 2024年2月25日 04:34続いてどうも～！
レギュラーの清湯も美味しそうだったけどコレも良いですぅね～♪
個人的にコレを食べるならライス付きで頂きたいですね。
ちなみに黄門チャマさんも大型転がしていたんですね。
今回帰りは岐阜から約420キロ、全線下道で11時間かけて帰ってきました。
久しぶりにトラック野郎の気分でしたよｗ（笑）
バスの運転手 | 2024年2月25日 17:50バスの運転手さん>杉寅さんの痺辛麻婆麺は私は一番好きかもです。
私は麻婆豆腐がメチャ好きですからねw
私がトラックを乗っていた時には中距離ですね。
南は静岡で北は山形までぐらいの日帰りでした。
下道で420キロはキツイですよ😵💫
黄門チャマ | 2024年2月26日 05:06
今日は仕事の方も穏やかでお客様宅からの帰り道にちょっと早いお昼を食べに立ち寄りました
杉寅さんは、職場から凄く近いお店です
11時18分到着すると3台入る駐車場には2台停まっていました
人はおらずお店入口を見たら暖簾がかけられ早開けしていましたと思ったら…w
店内に入ると先客さん2人
店主さんと若い女性店員さんの2人での運営です
女性店員さんに開店時間を聞いて見るといつの間にか11時00分になっていました
店内に入ってテーブル席に腰かけます
今はカウンターが使える様になり2席増えましたね
テーブル×2
小上がりのテーブル×1
カウンター×2
水曜日限定の表題（1000円）を、お願いしました
有料トッピングはしません
水曜日のお品書きはメニューにアップして置きました
この痺辛麻婆麺は水曜日限定で、私は2回目ですが杉寅さんの麻婆豆腐のクオリティーが高く美味しいです
ただしシビレはメチャ強めですwww
11時09分、若い女性店員さんが運んで来てくれて着丼です
まずは麻婆から頂くと…
麻婆の粘土は高く山椒のシビレが強烈です
山椒はほぼ粒を砕いた感じで口の中に粒が残ります
辛さは人に寄って感じ方が違いますが私は丁度よい辛さです
辛さやシビレの中に旨味もちゃんと感じられます
動物系出汁で麻婆を作っているのかな
麻婆の具材は、絹ごし豆腐、豚挽肉、干し椎茸、ニラ、ネギ、ニンニクの芽が合わさってメチャ熱です
糸唐辛子はパラッと乗せて有ります
絹ごし豆腐は凄く多く入っておりフワフワで噛まずに飲み込めます
追い足しで自家製辣油と山椒を投下するとシビレは更に強烈になり食べ終わってからも少しの間は口の中に残ります
自家製辣油は辛さも多少は有りますがコクの方が強く麻婆のコクが増されます
凄く良い感じですね
麺は加水高めでしょうか
正方形型したストレート中太麺です
店主さんに聞いたら、この麺は製麺所で作って貰っているそうです
麻婆以外のラーメンの麺は佐野市で青竹手打ちしていますからね
啜り心地良くツルツルでモッチリとしていて麻婆は粘土が有りますから麺に凄く絡みます
麻婆豆腐の中に麺が入っていると想像して下さい
まぜそば風見たいですが、ラーメンの分類にしました
汁が多いまぜそば感覚ですね
メチャライスが欲しくなりますが、私はいつもの様にノーライスですw
メニュー名通り痺辛麻婆麺、美味しい一杯でした
ごちそうさまでした