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「昆布水つけめん 1,000円 大盛 100円×3」@らーめん四恩 堀江店の写真平日の夜飯で20時頃の訪問、先客は2名で後客は0名。大盛複数枚イケるか聞いてみたら、「普段はやってないですが・・」との前置き共に快諾頂きました、着丼時には「つけ汁少なかったら言ってください」とのありがたい申し出も。

麺:四角い断面のストレート中細麺はグミカタなハード目の食感が好感触、麺は3玉とのことで麺量は400gちょいかしら。麺だけ食べてもウマいし、小皿の塩と一緒に頂いてもウマいです。トロミレスの昆布水も魚節系の風味が効いたウマいやつ
つけ汁:醤油系のつけ汁は動物感そこそこ、酸味がつよつよの面白い味わい。酸味は強めですが角の無いまろやか系なベクトルをまとった酸っぱさなので嫌味はないです
具:薄いですが大判のチャーシュー、細切りのネギ、穂先メンマとどれも隙のない品質でつけ汁や麺と合います

大盛×3にして良かった内容でした、限定なのが惜しいです。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

pvs aka duffさん、こんにちは。

大盛複数枚購入は流石です👏
麺が多く見えますが400gちょいなんですね。
こんな麺なら自分もイケそうな気がします(๑•̀ㅂ•́)و✧

ひゃる | 2024年2月21日 12:43

今思い返してみると
2023年は昆布水のつけ麺と縁がなかったので
ことしはどこかで旨いつけ麺食らいたいですね。
400gとはさすがです。

YMK | 2024年2月21日 12:50

続けてこんばんは
先週大阪でしたが安定を求めてポン酢食べてしまいました。来週も行きますので次回こそ冒険を…

立秋 | 2024年2月21日 20:23

こんばんわ~!

大盛複数枚購入ですか~?
相変わらず食べますね。
でも、コレっ美味しそうですし自分も300g位なら食べれそうです♪

バスの運転手 | 2024年2月21日 22:59

ひゃるさん

久しぶりの大盛複数枚が通って嬉しい限りです。
この麺なら400gとは言わず、600gくらいイケちゃいそうです。

pvs aka duff | 2024年2月23日 11:48

YMKさん

ワタシも昆布水つけ麺好きな方なのですが、最近あまり頂けていたなかったので久しぶりで良かったです^^
東京でもまた別の昆布水イキたいなと。

pvs aka duff | 2024年2月23日 11:49

立秋さん

あら、大阪でしたか・・・!
ポン酢でない大阪ラーメン、何を選ばれるのか気になるところです~^^

pvs aka duff | 2024年2月23日 11:50

バスの運転手さん

大盛複数枚が通ると嬉しいですね、断られることも多いですが・・・汗
つけ麺だとグラム数増えちゃいますよねw

pvs aka duff | 2024年2月23日 11:51