黄門
ソバ⚡︎ヴィシャス
スロレプ
ミニさん(スーパー不定期)黄門さんの他のレビュー
86点
81点
83点
92点
84点
コメント
おはようございます
開店日に行かれてたんですね
ニンニクやブラペがナイスな味変
パンチアップにもってこいでしたね
初日から回転早いのも素晴らしいです
キング | 2024年2月23日 08:04清六家さんはもういいかな。
閉める店もありますが、なぜかボコボコ増える。
RAMENOID | 2024年2月23日 08:14おはようございます。
オーブン日だったんですね！初レポ乙です！
スープの分類、醤油でいいんですか？(>_<)
poti | 2024年2月23日 08:48こんにちは
清六家さん岩瀬にもあったような店舗増えてる？
卓上アイテムが豊富で皆さんカスタマイズするのかな。
あひる会長 | 2024年2月23日 10:18初レポ乙です。
塩からいかれたのですね。
家系で味噌はあるけど塩は食べたこと
無かったですよ
😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年2月23日 14:07こんにちは！
新規開店早々に突撃とは、気合い入りまくりですねェ～
初日の昼ピーク前から外待ちが発生するほど、前評判が高かったのかな？？
回転の早さ、家系では肝っすよね♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年2月23日 15:33こんにちは。
黒い粒は焦がしネギでしょうか?。
清六屋さんと清六家さんの違いがいまだにわからないでいます。
glucose | 2024年2月23日 19:07お疲れっす🖐️
初レポご苦労様です🤓
推しの豚骨醤油ではなく【塩そば】とは黄門チャマらしい！
そのうち行ってみます
シノさん | 2024年2月23日 20:30キングさん>結城市でしたからいつかは行こうと思っていたら開店日にビンゴで行けました。
忙しかったので回転早くて良かったです😊
黄門 | 2024年2月23日 20:51RAMENOIDさん>確かに増殖傾向ですよね。
この頃忙しく業務中は近くのお店になってしまいます。
清六家結城店さんはレビューが増えそうです😅
黄門 | 2024年2月23日 20:55potiさん>スープの分類は直しました。
ありがとうございます×2（いろいろと）
この頃はメチャ忙しくてレポ書いてます。
potiさんは、チェック厳しいですからね🤣
黄門 | 2024年2月23日 21:01あひる会長さん>岩瀬にも有りますね。
店舗が増殖中ですよw
それなりに卓上アイテムが有りますからカスタマイズしていると思います😄
黄門 | 2024年2月23日 21:04ガッチャマンさん>ありがとうございます。
私は券売機を見て何故か塩を選択しました?
メニューが豊富過ぎますからねw
清六家さんはフランチャイズ化しています🫤
黄門 | 2024年2月23日 21:10ラーメン大好き夫婦（nao）さん>ありがとうございます。
駄目だと思って駐車場を見たら1台分空いていましたから入ってしまいましたw
この場所では家系は珍しかったのではないでしょうか。
家系と言っても清六家さんは微妙です😅
黄門 | 2024年2月23日 21:15glucoseさん>黒いつけ麺は焦がしネギでは無いかと思います。
清六屋…と、言うお店は私は知らなかったです。
glucoseさん、是非レポして下さい😅
黄門 | 2024年2月23日 21:19シノさん>清六家下館店さんでは豚骨を食べていたから、つい塩を選択してしまったよw
清六家さんは豚骨だよね😅
黄門 | 2024年2月23日 21:21黄門チャマさん、おはようございます。
初レビュアーおめでとうございます🎉🎉🎉
自分は昨日逃してきたばかりですから🕴
券売機の61個のボタンが清六と掛けているのでしょう。
そういう謎解きは得意ですよ！？
ひゃる | 2024年2月24日 07:31ひゃるさん>昨日は残念でしたね。
清六家さんは結城市ですから、そのうちに行くだろうと思って登録しました。
待っていても登録されなさそうでしたからね。
まさか初日で食べられるとは思っていませんでした。
メンマだけではなく券売機のボタンまで数えるのですね😅
黄門 | 2024年2月24日 08:21おはようございます、ども。
そちら方面へ行く時に狙っていたのですが、まずまず安心していける味のようですね。
そのうち食べてみます。
村八分 | 2024年2月25日 05:41村八分さん>普通に豚骨の方が良よいかもしれないですよ。
私は何故か塩そばにしてしまいました。
バッタリ会ったりしたりして…🤭
黄門 | 2024年2月25日 16:58初レポお疲れ様です。
ガッチャマンさんと同じく家系で味噌は食べた事ありますが塩は食べた事がありませんね。
なるほど、鶏と煮干しでスープ作られているんですね。
機会があったら一度食べてみたいです♪
バスの運転手 | 2024年2月25日 17:47バスの運転手さん>清六家さんを家系と言ったら家系好きに人に怒られますw
清六家さんは塩清湯より豚骨の方が良いかもです😅
黄門 | 2024年2月26日 05:01こんばんは〜
初レポお疲れさまです。
スープは安定した美味しさのようですね。
麺が絡まないのは改良してほしいところですね。
接客で味の確認をするところは向上心があってイイですね〜
らーめんじじぃ | 2024年2月27日 17:42らーめんじじぃさん>清六家さんはやはりデフォの豚骨が良いかと思われます。
比較的優しいスープで麺がツルツルですから絡まないですよね。
オープン日でしたから一人一人に話をしていましたね。
普通はしないですから凄いです😄
黄門 | 2024年2月27日 20:55
清六家結城店はいつ食べに行っても良かったのですが、たまたま近くに用件が有り混んでいたらスルーするつもりで行きました
本日、オープンおめでとうございます
開店11時00分、11時33分到着すると駐車場は11台分停めれるスペースが有り1台分空きが有ったので良かったです
お店入口に行くと券売機待ち店内に2人店外に2人ご夫婦ですね
接続して少し待ちます
5分ぐらいで店内に入り右側にある券売機から少し迷って表題（820円）を選択しました
記帳制で名前と人数を書いたら女性店員さんが来て、カウンター席が1席空いていましたので案内が入りました
何とか腰掛けられました
店内は私で満席です
お水は持って来てくれてお代わりのお水はカウンター席に有ります
その時に高台に食券を置くと好みを聞かれましたので、私は全て普通でとお願いしました
卓上アイテムは、ニンニク、豆板醤、青ガッパ、紅生姜、ブラックペッパー、辣油、酢、醤油、七味
4人用テーブル×4
カウンター席×10
2人用中待ちソファー×1
…だったと思いますw
スタッフさんたちは多いですね
8人ぐらいはいたでしょうか
キョロキョロしていると回転は早くて男性店員さんが運んで来てくれました
高台を越して11時46分、着丼です
スープの表面は少しオイリー感が有り小さい黒い粒はなんだろう？
取り敢えずスープをレンゲで掬って飲んで見ると、全く塩には尖りはなく鶏主体と思われ旨味やコクを優しく感じらやや魚介の味わいも有ります
少し口の中に一瞬オイリー感は残りますサッと消えます
途中からニンニク1杯とブラペを少々投下して頂くとスープにパンチが出て格段に変わりレベルアップします
お店をぐるぐる周りお客さんに話を聞いているのは店主さんかな？
私の所に来て“どうですか”と、聞かれましたので、少しスープを聞いて見ると豚は入っておらず鶏と煮干しで出汁を採っているそうです
聞くのも忘れ黒い粒は結局分からず？？？
麺は少し黄色した加水高めのストレート中太麺よりはやや細いかな
啜り心地はツルツルで歯応えは柔めなモチモチでスープとの絡みは余り良くないです
煮豚の豚バラは豚の甘味が感じられて柔らかです
味玉は黄身がジェル状で薄めな味つけで甘味も感じられます
そして、ヘタレなホウレン草、名脇役の少量のネギ、海苔
初日は凄く混んでいて忙しいですがメチャ回転は早かったです
これからも末永く頑張って下さい
ごちそうさまでした