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「ラーメン」@ぎんねこの写真平日の12時15分頃に到着、前客多数、後客5人ほどでしたが、待ちはありませんでした。
相席ではす向かいに座り注文後、約8分ほどで運ばれてきました。

スープはすっきりとした醤油味でしたが、塩味はそれほど強く感じませんでした。
麺は丸い形の中細麺のストレートで、コシがありました。啜った時に蕎麦の香りがしましたが、どこから発生した香りなのか分かりませんでした。
塩味の強いチャーシュー、茹でられたほうれん草、メンマ、ナルト、海苔でした。
全ての具の味がクリアに感じられて、ナルトも美味しかったのが、新鮮な体験でした。
数年前食べた時はもっと鶏のエキスの味がして、もっと美味しかった記憶があります。

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