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74点
味噌ラーメン：950円[ラーメン/味噌]
麺処 花丸（北海道札幌市清田区）shige

「味噌ラーメン：950円」@麺処 花丸の写真雪が降りしきる平日の昼13:00頃、満車出会った駐車場がたまたま空いたので待たずに入店。こちらも人気の味噌ラーメン店なのでいつもほぼ満席か行列はあるとのこと。いわゆる純すみ系の味噌で表面に焦がしラードがかかりスープは熱々。前情報なく急ぎで食べたら火傷しそうなスープ。当店は塩分濃度高めの濃厚味で自分の印象だと純蓮に近いタイプ。美味い！チャーシューは硬めのタイプでしっかりした味。

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