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「味玉塩らーめん」@らぁ麺 大金星の写真塩らーめんのスープが変わったとの事で早速チェック。
見た目から何か浮いてますね、玉ねぎ油を加えたのだそうでこれは玉ねぎ達ですね。という訳でそのスープから飲んでみます。玉ねぎの風味と塩の旨味がしっかり組み合わさって爽やかな喉越し。グイグイ飲めちゃうスープです。玉ねぎが食べられる人全員に刺さるんじゃないですか。仄かな甘味に独特の香りが食欲を唆ります。口当たりもさっぱりしていて罪悪感なく飲んでしまいます。
麺は細めのストレート。このスープとの相性は抜群であり麺自体のプチっとした食感も相まって箸が止まらないヤツです。
相変わらず旨い味玉に香りが新しいスープになってより引き立つように感じられる燻製チャーシューなどの具材達も完璧です。これは毎日でも食べられるラーメンではないでしょうか。

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