「 佐野ラーメン ひろ 」さん
初訪です

平日11時40分着で並びはナシ
ここは前からちょっと気になっていたお店で野木駅から駅前西大通り沿いに店舗があります
近くには「七色の落書き」さんもありますね

駐車場は店舗裏に10台くらいかな
店内はL字カウンター5席と小上がりテーブル席3卓で昭和を感じるほっこりする雰囲気
とりあえずメニューから
【濃口】が印刷ミスなのか？あえてなのか？店主さんのセンチな思い出味なのか？わかりませんがこちら


恋口ラーメン【醤油】(900円)を口頭注文


【醤油、塩、味噌】から味を選択
麺も【細麺、中太麺、手打ち麺】から手打ち麺を選択
そして麺類ご注文の方は(餃子と半ライス)がサービスとのことでちょ〜太っ腹です
もちろんお願いしました

とりあえず写真を撮ってみたら何故かミッキーみたいなショットになってしまいました(笑)


【 スープ 】
茶濁色した軽く粘度がある豚骨魚介スープ
少しザラつきがあり香味油のコクと魚介や節系の旨味がよく効いていて豚骨の旨味が喧嘩せずうまく調和しています
塩分濃度はちょうどよく
濃厚ながらもマイルドでクセのない甘味のある旨コクな味わいで幅広い客層にウケそう
自分的には好みでした


【 麺 】
多加水の中太手打ち麺
茹で上がりはジャスト
ツルっとしてモチモチ感があり
太さが不揃いなので強いコシがあるのと無いのがあり食感の違いを楽しめます
小麦の風味も感じられいいね
麺量は180gくらいかな


【 チャーシュー 】
王道な煮豚スタイルの豚バラ
なかなかの厚みがあり柔らかく肉の旨味が充分
しっかりとした味わいでこれは美味しいね


【 具材 】
ナルト、ネギ、ワカメ、青菜、穂先メンマ
ネギ、ワカメ、青菜はスープを邪魔しない名脇役
穂先メンマはコリっとした歯応えで食べ応えがあり


【 餃子・半ライス 】
餃子は一般的なサイズでこれが無料とは恐れ入ります
半ライスは他店の普通サイズで卓上アイテムの自家製「 食べるラー油 」をトッピングしていただくと最高


完飲完食です
期待以上の満足感で私的よかったです
漫画も置いてありゆっくりと食事ができる場所でなんと言っても無料の餃子と半ライスは最高でした
採算が合うのか心配ですが今後も頑張ってください
次は【ひろとんラーメン】が気になる
また来ます

美味しかったです
ご馳走様でした