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コメント
ダイエットマンさん、こんばんは。
最近大輝家直系のお店もオープンしているみたいですし、志田家も3月末に麺屋旭として再オープンするみたいですし勢いが止まらないですね。
見てたらまた行きたくなったてきましたよ。
こんな豪勢な頼み方は出来ないですが(笑)
ケーン | 2024年2月28日 21:53ダイエットマンさん、こんばんは。
大輝家の勢いが止まりませんね🏠
でも亀有の味玉食べ放題を逃してしまっちゃいけねぇや💦
🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚
そんな考えは初回から出禁かもしれないですね( ˙꒳˙ )
ひゃる | 2024年2月28日 22:38こんにちは！
こちらyoutubeとかで結構気になってました！めっちゃ美味そう・・・。めっちゃライスも合いそう・・・。
無料セルフトッピングも豪勢ですね！私もいつか訪問してライス４杯食べます！
焼きおにぎらず | 2024年2月29日 02:12こんにちは。
潰し玉子の醤油漬けは嬉しいサービスですね＾＾ライスが進みそうです！大輝家の系列、未訪なので、今度帰省した際に一軒くらいは狙いたいところです！
poti | 2024年2月29日 14:26ダイエットマンさん
こんにちわ。
あまり点数が伸びないのは家系としては好みから外れた感じですか？
比較的に食べやすいのかな？
次回は濃いめを食べてみますw
(￣ー￣)ﾆﾔﾘw
りょうま | 2024年2月29日 15:12なにそれ！潰し玉子の醤油漬け？！
そんなん美味いに決まってますやん！ラーメンに入れたいわ。
そしてド濃厚な豚醤油が美味そう😋✨こんな家系がダイスキなんです︎︎👍
あたと_13号 | 2024年2月29日 16:10ケーンさん
最近は本当に勢いが凄いですよね。
個人的には業界全体を王道家が引率しているイメージがあります、直系も頑張って欲しいと思ってます！
ケーンさんのレビュー楽しみですー！😆
ダイエットマン | 2024年2月29日 17:51ひゃるさん
はい、初回から出禁です笑🥚🥚🥚🥚
ダイエットマン | 2024年2月29日 17:52おにぎりさん
YouTubeの美味しそうですよね！！
ライスに激しく合いましたよ！
次回は濃いめでリベンジしたいと思います。
それじゃ僕はライス5杯食べます！！笑
ダイエットマン | 2024年2月29日 17:54ポチさん
未訪なんですね！！
帰省時は是非是非！！って言いましたがいつ帰省されるんですか？
ポチさんは東京飛び越えて西に行くイメージがあります😆
ダイエットマン | 2024年2月29日 17:55りょうまさん
いえ、美味しいと思うんですが先日食べた神道家さんが突き抜けるほど美味しくて比べてしまいましたww
ただ聞いてたよりも...だったので再確認は必要だと思ってます🫡
ダイエットマン | 2024年2月29日 17:57あたとさん
潰し玉子をラーメンに入れる！？
素晴らしい発想！！！！
優しい家系なんて求めてませんよねー！！！
ダイエットマン | 2024年2月29日 18:00おはようございます。
インパクトある麺顔ですねー！
かなり重厚感あるスープのように見えます。
家系はこんな一杯がいいんですよね〜。
潰し卵の醤油漬けはナイスなアイテムでライスが止まらなくなりそうです。
ノブ（卒業） | 2024年3月2日 08:03ノブさん
骨から出まくった出汁って感じでした！
ですよねー、家系で優しさなんて不要ですっ！笑
潰し卵はメチャ美味しかったです♪
ダイエットマン | 2024年3月2日 10:14控えめに三杯…おっしゃる意味が分かりませんｗ
まあ中野武蔵家系はライスと相性最高ですからね。潰し玉子なんてオプションがあれば、それだけで一杯消費してしまっても不思議ではありません。おいらの胃袋は不思議って言ってますけどｗ
先日、ようやく裏が付いてない方の大輝家に行ったんですが、食べてみて何が裏なのか、何となくわかりました。背がらの量が異常に多いんだと思われます、裏の方が。濃厚民族には堪らない一杯です。
Dr.KOTO | 2024年3月3日 15:27KOTOさん
あ、不思議でしたか？？ww
なるほどやっぱり！！裏の付いてない方にはまだ行ってませんが、裏は兎に角骨の味が強かったです。
僕は肉の味もするスープが好みなのかも？？と知れた店であるかも知れません。
ただ、来店時は体調が良くなかったのでリベンジして確かめねばならない思いです！
体調良ければ4杯は食べれ.....
ダイエットマン | 2024年3月4日 09:23
時間は11:30ごろ、店内空席チラホラと言った感じ。
券売機にて先買いです。
・裏チャーシューメン:1,350円
・のり:100円
・ライス食べ放題:100円
合計:1,550円
女性スタッフさんから好みを聞かれ、全て普通でお願いします。
入り口付近にあるライスバーが光って見える...セルフ盛り出来るのでマンガ盛りをしようかと思いましたが熱々を食べた方が美味しいでしょう。と言う事で普通に盛ります。
そして裏カッパを盛ろうとしたら、その右手に「朝一限定 潰し玉子の醤油漬け」と書かれたものが....
絶対に美味いじゃん！！とレンゲでライスに乗せて席へ戻ります。(潰し玉子は料理写真に載せておきます)
着丼までのんびり待っていると次々に来店されるお客様。
そして気が付くと12人カウンターなのに女性客が5名、皆さん家系好きなんだねーーと共感していると着丼です。
先ずはスープから。
髄由来の脂感じるコッテリ感とガラ由来の旨味が物凄い。
ほんの少しザラっとする骨感も感じ質量を感じるスープです。
好みで言うと先日の神道家が好きですが、この骨感が強いスープって個人的に味濃いめだとハマる傾向があります、次回は濃いめしてみよう。
麺は自家製麺？加水率高めに感じるムニュっとしてやや細目な麺。
中盛りだと200gくらいかな？
裏チャーシューメンは燻製豚と煮豚がそれぞれ乗ります。
薫香は程よく誰でも美味しく食べられる程度に抑えられてる気がします。煮豚は厚みがあり肉の旨みもしっかり残っていて美味しいです。
ライスは控えめに3杯頂き、ラーメンもサクッと完食です。
再訪時は濃いめで楽しむつもりです。
ご馳走様でした！