なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
88点
塩らーめん＋チャーシューごはん[ラーメン/塩]
手打ち 蓮（東京都墨田区）どんどん

「塩らーめん＋チャーシューごはん」@手打ち 蓮の写真火曜18時　待ち4名

夜の部回転直後、並んだ列を横目に、、なんと営業中にも関わらず列がない！
中街ちは一杯でしたがこれは神のお告げと外の椅子で待機。寒い日は待ちが少ない⁈

待っている間にも食べ終わったお客さんが次々退店。みな満足そう
10分くらいで入店、チケット買ってそのまま着席

待っている間に今日は塩だ！と強く念じていました。
塩は久しぶり、醤油と比べますとより麺やトッピングのクオリティ高さを強く感じる一杯
特に手打ちの麺は本日も力強さともちもち感の最高バランス

黒板に書かれた素材、産地、店主さまの想いが伝わります。奥久慈卵、、そう言えば久しく味玉をたべていないかも⁈次回必ず

今日も最高の一杯を、ごちそうさまでした

いいね (1)
投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 25件

コメント

行列なし！頻繁に通り掛る地元民ならではの、奇跡のタイミング。
奥久慈卵は、旨いですよね。首都圏で比較的容易かつ、そこそこ安価に入手できるブランド卵。一次産業大国茨城の底力を感じるブランドです。その味玉がメニューにある場合、味玉のトッピングは不可避と思っているおいら的には、結構テンション上がりますね。

Dr.KOTO | 2024年3月3日 08:02

コメントありがとうございます。こちらのお店はチャーシューごはんをどうしても食べたくなるがゆえ、他のトッピングをあまりしていない事に気付きました。味玉魅力的ですよね

どんどん | 2024年3月18日 17:07