２０２４年２月２２日（木）１１時３０過ぎに訪問。

この日は通院のため、一日お休みを頂きました。
病院は早めに終わったので、国道６号を北上し、ひたちなか方面へ行ってみることに。
途中自然渋滞もありましたが、概ね予想通りの時間帯に到着。
しかし、近くのコイパはみんな満車になっており、あたりをグルグル。
もう一本外側の通り沿いのコイパが空いていたので、ピットイン。

雨も降っており、傘をさしてお店に向かいました。
入店すると、右手が厨房とカウンター席。左手がテーブル席ですね。
券売機はなく、かうんたーの上に飾られている短冊状のメニューをチェック。
折角ですので、肉入りのスタミナ冷しを頂くことにしました。
店主さんと奥様でしょうか、２人で切り盛りされていました。
表題メニューを口頭注文し、配膳を待ちました。
程なくしてご対麺となりました。

まずは具材のチェックから。

豚肉の衣揚げ、キャベツ、人参、筍、青菜、うずら。

豚肉の衣揚げは、結構は厚切り肉で、食べ応え抜群ですね。
ゴロゴロと入っている印象です。
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そしてスタミナ冷やしの野菜はキャベツ、人参、筍の餡かけ
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水戸のスタミナと異なり、レバーとかぼちゃは入らないのですね。
現代式スタミナとでもいう感じでしょうか。

代わりと言っては何ですが、青菜とうずらが入るのはいいですね。
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また、少しだけ麺が見えるようにかけてくれているのも嬉しいところ。
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太麺は加水率高めのストレート系のタイプ。
しっかりと水で晒された冷たい麺のあたりはスタミナの醍醐味
そこへ熱々の餡かけがかかるのがまたいいですね。
ツルツルで喉越しの良い麺でおいしいですね。
麺量は２００ｇくらいありますね。

そしてその熱々の餡。
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甘さは控えめでほぼ感じませんが、程よいピリ辛具合がいいですね。
そして量もたっぷり目に入っているので、蓮華もついてきますね。
ボリューム的にも満足感が高いですね。
でも、餡が結構残りますので、ライスや半ライスを追加してドボンも良さそうですね。


美味しくいただき完食です。
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豚肉衣揚げがゴロゴロ入った非常にボリューミーな勝田式スタミナ冷しでした。
麺も喉越し良くデフォルトでもボリューム満点でいいですね。
熱々の餡もたっぷりで、野菜の食感も良く、特にキャベツの甘みも最高ですね。
うま煮と命名されたメニューもありますし、麻婆も気になりますね。
次回はどちらかを頂きたいとい思います。
漸く念願の勝田スタミナ①を堪能できました。


ごちそうさまでした。