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「小ラーメン」@ラーメン二郎 環七新新代田店の写真土曜日の13時半、外待ち24人に接続。最後に受け付けた人は、列の終わりを案内する担当に任命されてました。かわいい。

さてらーめん。ヤサイは食感いい、ブタは柔らかくて味染みがよい端豚ラッキー。アブラがうまかった!大きめのブロックがゴロゴロ入ってるけど、旨みが感じられてよかった。スープが非乳化なんで、生卵がよく合う。味がまろやかになってもボヤけずにしょっぱかった。鰹節は途中で味に飽きちゃった人はいいのかも、あたしは無くてよかった。麺はアルデンテからデロの中間くらい。アルデンテが大半だった。

ごちそうさまでした。

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