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茶褐色な塩ラーメン。ちょっとピリッとした感じ複雑なテイスト。なんとなく「龍の髯」に似てっかなぁと、お店を出た後振り返りました。麺は柔らかめでグニャｯとした食感です。叉焼は2枚。小振りだけど、余分な脂は落ちていて、ちょっと中華っぽい感じもしました。他は、穂先メンマ、アーリーレッドのみじんぎりは程よい辛さがスープにあいます。そして葱。味玉はやや半熟で、甘めの味付けもいい感じです。
おもいで酒
千年
yzim
まなけん
はれれるや
ちょっとピリッとした感じ複雑なテイスト。なんとなく「龍の髯」に似てっかなぁと、お店を出た後振り返りました。
麺は柔らかめでグニャｯとした食感です。
叉焼は2枚。小振りだけど、余分な脂は落ちていて、ちょっと中華っぽい感じもしました。
他は、穂先メンマ、アーリーレッドのみじんぎりは程よい辛さがスープにあいます。そして葱。
味玉はやや半熟で、甘めの味付けもいい感じです。