2024年 42杯目/41日目/目標365杯 2/10(土）昼にお伺い。
初見です

小田急線・東急線中央林間駅から5分強、ホームセンターコーナンの向かいにあります。
にぎやかな道路沿いです。
外観黒・木目・ガラス、店頭メニュー掲示ありで、おしゃれで入りやすい感じです。
外待ち２名に接続、１０分ほどで入店。
入って左手に簡単な券売機。店頭メニュー・券売機とも塩が先にあったので、塩チョイス。
ミニ丼系が350円と店頭メニューにあったので選択するつもりでしたが、
券売機で売り切れとのこと。なんとなく大盛を追加してしまいました。
カウンター席に座り券を出します。
店内も黒・木目・白を基調としていて外観に続いたデザインできれい・おしゃれ。
キッチンに調理のオジサマ１名と、補助的になお姉様？１名の体制。
調理状況よく見えます。見ていると同時調理は３杯までのもよう。３ロット後になり、20分ほど待ち着丼。

基準(70)
スープ(5):+1 煮干しと鶏？出し感がすごい、油のこくもたっぷり、ただ味がちょっとやさしいというかぼんやり。塩ラーメンの塩感もそれほど感じません。卓上の胡椒を結構足していい感じ。
麺(5):+1 中細ストレート麺。
具(5):+1 豚肩小さめ２穂先メンマ刻み紫玉ねぎ。
居心地(5):+4 きれい・明るいいい店です。
感動(5):-2 スープの味が決まっていないのと、全体的に業者感を強く感じてしまいます。
総合(5):0 醤油も試してみると違うかもしれません。
75点