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2024年33杯目。初訪にて「みそらあめん￥680」ぉ。値上げラッシュの中、頑張ってるワンオペ営業でも馴れてるスムーズな着丼。バチっと炊かれてる東京豚骨ベース、味噌ゎ丼併せなので少し温いのが惜しいですが素材感あるスープで旨い☆彡菅野製麺かな？中細角麺で東京豚骨に併せる手堅い番手、安価の中でも癖無い麺。ホロっとする火入れの肩ロース煮チャーシュー、ギリ生っぽい風味の茹でモヤシ、白胡麻、板海苔だけの布陣ですが必要十分☆彡酢で〆ると豚骨が再燃してくる風味◎かなり好みな東京豚骨スープ、再訪したら「つけめん」も食べてみたいポテンシャル、ほぼ地元民だけの需要だからか「美味しかったです」の切り返し笑顔が素敵な良店でした☆彡
パットの星☆彡
aden hide
ニコニコ
小太郎
なまえ
ベーション
初訪にて「みそらあめん￥680」ぉ。
値上げラッシュの中、頑張ってるワンオペ営業でも馴れてるスムーズな着丼。
バチっと炊かれてる東京豚骨ベース、味噌ゎ丼併せなので少し温いのが惜しいですが素材感あるスープで旨い☆彡
菅野製麺かな？中細角麺で東京豚骨に併せる手堅い番手、安価の中でも癖無い麺。
ホロっとする火入れの肩ロース煮チャーシュー、ギリ生っぽい風味の茹でモヤシ、白胡麻、板海苔だけの布陣ですが必要十分☆彡
酢で〆ると豚骨が再燃してくる風味◎
かなり好みな東京豚骨スープ、再訪したら「つけめん」も食べてみたいポテンシャル、ほぼ地元民だけの需要だからか「美味しかったです」の切り返し笑顔が素敵な良店でした☆彡