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「つけ麺 空¥950」@超ごってり麺 ごっつ 秋葉原店の写真2024年52杯目。

行きたい店ゎ山ほどあるが列びたくなかったので…しょうがなく久訪の系譜、初かな?「つけ麺 空¥950」ぉ。

NEO背脂系の台頭店、流れとしてゎ中華鍋で背脂火入れの「なりたけ」系、亀戸で初めて出会った時ゎシビれたな〜♪
お馴染みの背脂が効いてるのが見てとれる着丼、バチっと給油できるベースにキリっと立つ醤油返し。

ラーメンと共通な菅野製麺の全粒粉入り太麺、確り水〆で麺の良さが出てますね〜旨い麺☆彡

東京背脂系と言えば!なバラロール、メンマ、味玉ハーフ、板海苔が麺サイド。
モヤシと長葱がつけ汁サイドに軽めにIN、そう言えば!と食べながら思いだした「麺量、ライス、ヤクミ、メンマ、茹で餃子」等のサービス過多ゎどうなってんだろ〜?もう物量要らないから全く気にしてなかったw
脂にヤラれつつ何とか完食。

物量とサービス過多で確固たる地位になった系譜、学生飯としてまだまだ人気店でしょうね☆彡

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