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大阪遠征５軒目（ラスト）。以前西中島の本店の方に行って「原点」を食い、今度はmacroの方を食いたいと思っていた。今回は梅田の店舗で頂くことにした。平日の早めの時間にもかかわらず10人以上の並び、後続もどんどん伸びていた。ただ、席数がかなり多いので列の流れ自体は割と早い。注文はmacro、チャーシューは厚or(薄＋味玉)が選べるが、ここは当然というべきか厚を選択。透き通った塩と貝出汁のシンプルかつ濃厚な旨味。塩系でここまで美味いスープにはなかなか出会えないと思えるレベル。画像だとよく分からないが、チャーシューがとんでもないデカさ。それでいて箸でほぐれるほど柔らかく煮こんであり、スープが繊維の間にしみ込んで非常に美味い。やはり原点よりmacroの方が好みだった。全国に名前が轟くだけのことはあり、単純にすべてのパーツのレベルが高い。
かしわ
Megumi2046
ラーメン ばっさー
宮さん
Ra麺@答えくん
king-big
平日の早めの時間にもかかわらず10人以上の並び、後続もどんどん伸びていた。ただ、席数がかなり多いので列の流れ自体は割と早い。
注文はmacro、チャーシューは厚or(薄＋味玉)が選べるが、ここは当然というべきか厚を選択。
透き通った塩と貝出汁のシンプルかつ濃厚な旨味。塩系でここまで美味いスープにはなかなか出会えないと思えるレベル。
画像だとよく分からないが、チャーシューがとんでもないデカさ。それでいて箸でほぐれるほど柔らかく煮こんであり、スープが繊維の間にしみ込んで非常に美味い。
やはり原点よりmacroの方が好みだった。全国に名前が轟くだけのことはあり、単純にすべてのパーツのレベルが高い。