1976年創業の長崎と1984年創業の来来来と長崎文化に触れる三茶。
3月入りポカポカ陽気に取り残され三角州ラビリンスから西友側へ。

半世紀以上愛される町中華。西友から進んだ茶沢通り裏の三茶老舗。
東の長崎 西の来来来と称される二大チャンポン店と肩並べる人気店。

野菜旨味に海鮮味わい凝縮の長崎ちゃんぽんに人気の皿うどんと
麺類18種にチャーハン 丼物 お粥から定食も12種の重厚メニュー。

裏面には餃子 焼売 炒め物 鶏唐揚げ 麻婆豆腐などの一品料理が。
夏には冷やし中華に冷やしラーメンとおつまみやアルコール類。

8席カウンターと4人卓1つのゆったり店内は12時で客3名のみ。
ゆったり広い卓上には八幡屋礒五郎の七味 胡椒 お酢 ラー油が。

長崎出身の年輩白髪店主に気優しい奥様の温かいご夫婦丁寧接客。
ちゃんぽんの注文受けると中華鍋で豪快野菜炒め香ばしさが充満。

鶏ガラベースに大量野菜旨味溶け出す優しい無化調ホッコリ白湯に
中華鍋で豪快炒めた香ばし野菜とプリモチ麺搭載の本場長崎設え。

キャベツもやし人参のシャキ野菜に木耳 豚肉 さつま揚げ豪華盛り。
プリっと海老イカ浅利の海産物に鮮やかカマボコ合わせの大運動会。

搭載された大量素材に鶏ガラ旨味凝縮の本場寄せコク深い塩濁湯は
魚貝風味に香味野菜旨味溢れる塩気適度なカド無い優しい味わい。

喉越し抜群エッジ効かせた多加水仕様の瑞々しいストレート太麺は
啜るたび出汁旨味に小麦薫るハリ弾力しっかり軽快プリモチ食感。

大量搭載された野菜や練り物に魚貝具材から旨味溢れるコク加速型。
卓上七味塗して太麺持ち上げ具材と一緒にホフホフ喰らう至福時間。

大量シャキ野菜に豪快海産物入りホッコリ出汁とプリモチ麺に舌鼓。
ごちそうさまでした。