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「つけ麺赤2倍」@麺屋武蔵 武骨相傳の写真つけ麺赤、麺の量は2倍の360グラムで。

みずみずしい弾力のある極太麺。つけダレはさらっとして、スパイシーでありつつ、魚介がほんのり。濃厚よりスッキリしててこっちの方が好きかも。

肉厚のチャーシューは脂身少なめでそのままだとあっさりした味わいですが、つけダレひ浸すとスパイスがよく合います。

卓上の海老辛スパイスとお酢を足しつつ、最後はスープ割りでしめました。

このボリュームで1000円以内に収まるのは嬉しい。美味しかったです。

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