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82点
特上煮干し中華そば[ラーメン/煮干し]
蕾 分家（埼玉県さいたま市大宮区）いちご

「特上煮干し中華そば」@蕾 分家の写真都内の帰り、久しぶりに大宮らーめん！

月曜日18時 先客2名 後客1名
駐車場は無いが大宮駅近なのでコインパは多い

特上煮干し中華そば 1,280円

バイトの子が入る前だったらしくワンオペ。なんとなーくアットホーム感はあるが店内結構静かめ

煮干香る醤油スープに低加水の細ストレート麺は固まっているというかくっついちゃってる
味玉は結構塩っぱく、チャーシューは低温と炙りの2種で炙りが特に食べ応えがある

つけ麺の方が評判いいみたい🥺
美味しかったです、ご馳走様でした😌

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